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新政 特別頒布会2023 Aramasa Spark collection飲み比べ。新政 特別頒布会2023 Aramasa Spark collection飲み比べ。ARAMASA Colors Ash Earth Viridian Tangerine Cosmos Ecru。新政の基本ラインである” Colors” (カラーズ)。 原料米は「酒こまち」2004年に秋田で生まれた酒米である。 当蔵でも 「No.6 」 のような味わいの変化しがちな生酒から、 雑味の生まれやすい低精白の酒などでも幅広く使用している本作品は、この「エクリュ」のクリアスパークである。これを行うには、二次発酵を終えた瓶を逆さにして、瓶口にオリを集め、それを冷やして固めて抜き取るという煩雑な作業が必要となる。この「エクリュ クリアスパーク」は、”Colors”ラインの酒であるため、火入れ殺菌を施している酒は還元状態で安定しており、かなりの寿命を誇ると思われるので、5年以上の冷蔵熟成もおすすめである開封注意エクリュ (生成) クリアスパーク醸造年度:令和四酒造年度 (2022年7月~2023年6月期) 原料米:酒こまち ( 秋田県産)こちらは購入後業務用冷蔵庫（−5℃設定）にて保管されていますので品質は大丈夫だと思われますが熟成は進んでる可能性はあります。飲み比べ等楽しんでもらえたら幸いです。発送は通常発送となります。。ARAMASA N0.6 XMAS-type Sake【新政 純米】圣诞限量 Champagne。 これは秋田産の酒造原料米たちの、豊かな特性の違いを楽しんで いただくために構想された作品群だこの中でも、入門編の位置にあるのがこの「エクリュ (生成)」である。新政 陽乃鳥 貴醸酒 1本。[高木酒造 ] 朝日 鷹( 製造年月 ) 2024年9月 319yuki。くせのない米質が特徴であり、その透明感は日本中のあらゆる酒米の中でもトップクラスだ。十四代　龍泉　2023瓶詰め　空瓶　化粧箱　セット。レア　新政　純米吟醸　天王町記念酒　2本セット。 クリアスパークとは、 当蔵の名付けた言葉であるが、 つまり 瓶内二次発酵後に (酵母を含んだ) オリを除去した発泡酒であるガスが大量に含まれているが、にごり酒ではなく、完全に透明な酒となる。森伊蔵　1.8ml。黒松白鹿超特撰　純米大吟醸　辰馬本家酒造2本で。足りなくなった部分には酒の補充もしなくてはならず、人手も多くかかる厳しい仕事であるしかし、それによって出来た酒はオリがないために、容易に劣化しないという利点がある。飛露喜　純米吟醸黒ラベル　1800ml。一四代　龍月　純米大吟醸　1800ml。通常版は今期仕入れです。十四代　中取り無濾過　1800ml　3本　製造年月2024.09。【チー坊】新政 エクリュ 生成 2023年。出荷時は特約店情報及びシリアル等は削除後発送となりますのでご了承ください。七田　純米大吟醸　parfait。寒菊 OCEAN99 飲み比べ 2本。クール便対応でしたらコメント欄より質問ください。獺祭　純米大吟醸　磨き二割三分